hörndli-käse-spiegelei

Oh my goodness!

Käse, Eier, Hörnchennudeln..

Ihr baucht:

vorgekochte Hörnchennudeln

Kokosfett oder Butter

1-2 Eier

vorgeschnittener Käse

Gorgonzola

letztere je nach Geschmack. =)

Man nehme eine kleine Mini Bratpfanne.

Stellt eine kleine Flamme ein.

Schmilz einen halben Teelöffel Kokosfett oder Butter.

Legt eine Handvoll vorgekochte Hörnchen rein.

Erhöht die Temperatur.

Schlägt das Ei in die Pfanne.

Würzen mit zum Beispiel Salz und Chilipulver.

Wartet ein wenig bis das Spiegelei ein wenig mehr Festigkeit erhält.

Stellt die Flamme wieder klein.

Legt ein paar geschnittene Käsestreifen drauf. 

Wartet bis sie schmelzen.

Legt als i-Tüpfelchen noch ein paar Gorgonzola Würfel drauf.

et voilà

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